「鱧を味わう冬会席」
おしながき
令和3年12月１日～令和4年２月28日
鱧を味わう冬会席
３３００円（消費税込）
(令和４年２月２８日まで)
| おしながき | |
| 前 菜 | 鱧南蛮漬け 鱧せんべい 他一品 |
| 酢 物 | 鯛皮の湯引きポン酢 |
| お造り | 鰆 焼霜づくり 真鯛 糸づくり |
| 鍋 物 | 秘伝技あり 鱧の寄せ鍋 |
| 焼 物 | 浜千鶏のソテー 季節野菜のグリル マーマレードソース |
| 合 肴 | 骨切り鱧の茶碗蒸し |
| お吸物 | じゃこ天すり身 水菜 若芽 |
| お食事 | 秘伝技あり 鱧ちらし寿司 冬仕立て |
| 水菓子 | 八幡浜の柑橘 |
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