「地魚を味わう冬の季節会席」のご案内
12月1日より「冬の味わい会席」の提供を始めます
![](https://i0.wp.com/c-itoh.com/newsite/wp-content/uploads/2023/12/2023-4 2023-2024-冬会席-mini4.jpg?resize=1024%2C745&ssl=1)
一人前 3,500円
(消費税込)
八幡浜の新鮮な食材を中心に冬仕立ての会席料理をご用意いたしました。
八幡浜産の鱧は冬らしく茶碗蒸しお召し上がり頂きます。
また地元産の浜千鶏を照り焼きでお楽しみ下さい。
お食事は愛媛県南予地方の郷土料理「宇和海風鯛めし」です。
提供期間は令和5年12月1日~令和6年2月28日でございます。
前 菜 | 季節の前菜三種盛り |
酢 物 | 鯛皮なます |
お造り | 鰆(さわら)焼霜づくり 烏賊 |
合 肴 | 鱧茶碗蒸し |
変り鉢 | 地魚みぞれ鍋 |
焼 物 | 浜千鶏照り焼き 季節の野菜添え |
お食事 | 宇和海風 鯛飯 |
お吸物 | 宇和海産しらす アオサ海苔 |
水菓子 | 季節の果物 |
![えひめ技あり鱧プロジェクト バナー
八幡浜センチュリーホテルイトー 鱧](https://i0.wp.com/c-itoh.com/newsite/wp-content/uploads/2022/03/えひめ技あり鱧プロジェクトバナー.jpg?resize=850%2C113&ssl=1)