「秋鱧を味わう季節会席」
おしながき
令和3年9月１日～11月30日
秋鱧を味わう季節会席
３３００円（消費税込）
(令和３年１１月３０日まで)
| 前 菜 | 季節の前菜三種 |
| 酢 物 | 宇和海産しらす酢の物 梅肉和え |
| お造り | 愛媛産真鯛の焼霜 サーモン野菜巻き |
| 変り鉢 | 浜千鶏の芋炊き |
| 焼 物 | 低温調理ポークソテー 秋野菜グリルぞえ |
| 合 肴 | 技あり鱧と きのこの土瓶蒸し |
| お吸物 | じゃこ天すり身 水菜 若芽 |
| お食事 | 秘伝技あり 鱧ちらし寿司 秋仕立て |
| 水菓子 | 季節の果物 |
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【愛媛技あり鱧プロジェクト】ページ
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