鱧を味わう春会席 八幡浜センチュリーホテルイトー 鱧会席

四季折々の旬菜を鱧(はも)と共に

八幡浜センチュリーホテルイトーでは、長年にわたって季節ごとの会席料理をご用意してきました。豊かな自然に恵まれた八幡浜を始めとする愛媛県南予地方の海の幸・山の幸をご堪能抱いております。また近年では、八幡浜が日本有数の漁獲高を誇る鱧を中心におしながきを組み立てています。四季折々の鱧料理と共に、豊かな自然に恵まれた愛媛県南予地方の新鮮な食材を使った料理をお召し上がり下さい。

鱧を味わう春会席

令和4年3月1日~5月31日

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鱧を味わう冬会席 鱧料理

鱧を味わう冬会席

令和3年11月1日~令和4年2月28日

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秋鱧を味わう季節会席
鱧を味わう秋会席
鱧料理
八幡浜センチュリーホテルイトー

秋鱧を味わう季節会席

令和3年9月1日~11月30日

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【過去の季節会席ギャラリー】



当館は愛媛県が定めた感染症対策に順って対策を講じ「愛顔の安心飲食店」に認定されております

えひめ 愛顔の安心飲食飲食店
感染症対策を講じています
▶愛顔の安心飲食店サイト

【愛顔の安心飲食店認証制度】

愛媛県が定める感染症予防対策を講じている飲食店を愛媛県が認証し、県民及び県外の利用者に安心と信頼を提供するとともに、コロナ禍に立ち向かう飲食店を支援する認証制度です。

【感染対策マネジメントリーダー設置】

設置店舗の感染対策を主導する、ガイドラインの改訂や県の取組み等の情報を提供することで、感染対策の更なる質の向上と取り組みの継続を支援し、県民等が安心して飲食店を利用できる環境の整備を図る制度です