秋鱧を味わう季節会席のご案内
9月16日より秋鱧を味わう季節会席の提供を始めます
一人前 3,300円
(消費税込)
八幡浜の新鮮な鱧(ハモ)を土瓶蒸しでご堪能頂きます。
この秋、八幡浜の鱧と共にお召し上がり頂く地域食材は、浜千鶏・真鯛・イカ・地魚 です。またお食事は愛媛県南予地方の郷土料理「伊予さつま飯」をお召し上がりください。
提供期間は9月16日~11月30日でございます。
前 菜 | 鱧南蛮漬け 鱧せんべい 他一品 |
酢 物 | 鯛皮ポン酢和え |
お造り | 八幡浜の真鯛松皮づくり イカ |
変り鉢 | 地魚寄せ鍋 |
揚 物 | 浜千鶏の磯辺揚げ 季節野菜の天婦羅 |
合 肴 | 秋鮭けんちん蒸し あんかけ |
蒸し物 | 骨切り鱧とキノコの土瓶蒸し |
お食事 | 伊予さつま飯 |
水菓子 | 季節の果物 |