えひめ技あり鱧(はも)プロジェクト

愛媛技あり鱧(はも)プロジェクト関連の情報です。
八幡浜が全国有数の漁獲高を誇る鱧を活用し、地域の飲食店の皆様と共に新たな鱧文化を確立するために活動しております。

えひめ技あり鱧(はも)プロジェクト
秋鱧を味わう季節会席のご案内

9月16日より秋鱧を味わう季節会席の提供を始めます 一人前 3,300円(消費税込) 八幡浜の新鮮な鱧(ハモ)を土瓶蒸しでご堪能頂きます。 この秋、八幡浜の鱧と共にお召し上がり頂く地域食材は、浜千鶏・真鯛・イカ・地魚 で […]

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えひめ技あり鱧(はも)プロジェクト
伊予八幡浜で食す「鱧・フグ・鯛」三種海鮮料理ツアーのご案内

【伊丹空港発着】海とミカンに映える港町・伊予八幡浜で食す「鱧・フグ・鯛」三種海鮮料理と、豊後水道を渡って名湯別府温泉へ 三日間 八幡浜市・日本航空・読売旅行の共同企画として、八幡浜と別府を巡るツアーの募集が始まりました。 […]

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鱧を味わう納涼会席

鱧を味わう納涼会席

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えひめ技あり鱧(はも)プロジェクト
テレビ放映のご案内「満天☆青空レストラン」

6月18日 土曜日 18:30より 「満天☆青空レストラン」(日本テレビ)にて、八幡浜の鱧が紹介されます。 弊社・八幡浜センチュリーホテルイトーからは竹内料理長が出演し、鱧料理をご案内いたします。 八幡浜の海の魅力が全国 […]

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八幡浜・鱧ツアーご案内まとめ

鱧をお召し上がり頂く八幡浜観光ツアーのご案内

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えひめ技あり鱧(はも)プロジェクト
「鱧茶漬け」と四国のマンチェスター「保内・明治の町並み」 

えひめ技あり鱧プロジェクト認定店で食す「鱧茶漬け」と四国のマンチェスター「保内・明治の町並み」日帰りツアー 炙り鱧茶漬け 読売旅行様の主催で、【えひめ技あり鱧プロジェクト認定店で食す「鱧茶漬け」と四国のマンチェスター「保 […]

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えひめ技あり鱧(はも)プロジェクト
鱧料理の新規ご予約停止のお知らせ

鱧一夜干し出荷開始にともない、鱧料理の新規ご予約を当面の間停止させて頂きます 現在、MAKUAKEクラウドファンディングや四国電力グループ機関誌「ライトアンドライフ」読者プレゼントなど、予想以上の「鱧一夜干し」のご注文を […]

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えひめ技あり鱧(はも)プロジェクト
えひめ南予きずな博 鱧を味わうツアー

愛媛県×フジ共同企画 「日本一細長い半島佐田岬絶景ロードとプレミアム海鮮御膳」 令和4年4月24日(日)〜12月25日(日)の期間で、愛媛県南予地方を舞台に展開される観光イベント「えひめ南予きずな博」が開催されます。 イ […]

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えひめ技あり鱧(はも)プロジェクト
秘伝技あり鱧 八幡浜センチュリーホテルイトー
「秘伝!技あり鱧」ページを作成しました

鱧の特長や「えひめ技あり鱧プロジェクト」概要をご紹介するページを作成しました 八幡浜センチュリーホテルイトーのウェブサイト内に「秘伝!技あり鱧ページ」を作成しました。 八幡浜が日本有数の水揚げを誇る鱧の特長や「えひめ技あ […]

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えひめ技あり鱧(はも)プロジェクト
骨なし鱧一夜干し MAKUAKEクラウドファンディング ご支援有難うございます

ご支援御礼 MAKUAKEクラウドファンディング「鱧の名産地 八幡浜の挑戦」の「秘伝技あり鱧 骨なし鱧一夜干し」

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